阳朔粑粑种类繁多，大约有几十种，其主料是本地糯米、高粱、花生、芝麻、板栗和黄精等，也有用高梁、玉米、荞麦粉的，实以花生、芝麻馅，印上各种吉祥花纹，垫上当地特产沙田柚子叶，蒸熟后异香可口，不粘不腻，为小食上品。还有在糯米粉里掺上野蒿叶的，夏天食用，有清热祛暑的效能，是广受欢迎的“绿色食品”。 阳朔粑粑种类很多,不同节气有不同的粑粑.大家要想知道阳朔到底有什么粑粑哪就要看好下面的一首诗:

                阳朔古城百姓家 一年四季做粑粑
                正月十五汤圆粑 二月里来柚叶粑
                三月清明粽子粑 四月初八艾叶粑
                五月端午凉粽粑 六月初六新糯粑
                七月十五狗舌粑 八月十五罗面粑
                九月重阳芝麻粑 十月板栗芋头粑
                十一月蒸松糕粑 十二月捣水晶粑
                月月都有印子粑 人人爱吃人人夸。