阳朔糍粑俗称“印子粑”,制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一。
中果红皮栗又称阳朔板栗。阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年...
阳朔山水甲桂林,漓江鱼自然也得了山水的灵秀,成了本地最负...
阳朔的酿菜,特点鲜明,品种很多。酿菜既是阳朔人的传统,又...
传统宴席名菜, 采用正宗阳朔槟榔芋、带皮五花肉、桂林腐乳和...
干锅鱼分干鱼和生鱼两种,干鱼是油炸后晾干制成,味道香脆,...